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多吃不饱和脂肪能够降低2型糖尿病的发病风险
发布时间:2016/8/22 14:05:06   作者:

        《PLOS医学》近日公布的一项研究显示,通过吃更多的不饱和脂肪来代替碳水化合物能够降低2型糖尿病的发病风险。
        在这项最新的荟萃分析中,用健康脂肪来代替碳水化合物或饱和脂肪,可以降低血糖水平,改善胰岛素控制水平。
        他们调查了102项研究中4660名成人的数据。在随机对照试验中,成人膳食中含有各种类型和不同份量的碳水化合物和脂肪。
        研究结果表明,相较食用碳水化合物和饱和脂肪的膳食,食用富含单不饱和脂肪或多聚不饱和脂肪的食物对血糖控制有积极影响。
        由碳水化合物或饱和脂肪转至单不饱脂肪或多聚不饱和脂肪时每5%的饮食热量,将伴随长期血糖控制标志物——糖化血红蛋白(HbA1c)约0.1%的下降。
        既往研究表明,HbA1c每下降0.1%,2型糖尿病的发病率就下降22%,心血管疾病的发病风险也将下降6.8%。
        研究人员指出,用多聚不饱和脂肪代替碳水化合物和饱和脂肪似乎可以带来持续益处。这对公众来说是一个好消息,不要担心健康脂肪。
        这也是一个研究团队首次对,所有现有检测饮食中碳水化合物和不同种类脂肪影响证据进行的系统回顾。他们希望,这一研究结果对于科学家和医疗工作者及公众为对抗2型糖尿病这一世界性难题设定优先事项有所帮助。

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